|| 食に関するエトセトラ３ 〜何をかけて食べる？編〜
一口食べて味見をしてから調味料をかける？
いきなりかけちゃう？
意外なものをかけてる人も！
おかずに、ソース・醤油いつ使う？
一口も食べず、いきなりかける・・・・・・・・・・・・・・・・・50名
まず一口食べてから、かけるかどうか決める・・・・・・235名
どんなおかずにも絶対かけない・・・・・・・・・・・・・・・・・・5名
その他・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・10名
物による。揚げ物などはいきなりかけるが他の調味してあるものは味をみてかける。
食べないでかけるときもあるし、味見してかける時もある
冷やし中華にかける物は何ですか？
マヨネーズ・・・・・・・・・・・・・・・・・84名
からし・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・133名
ゴマだれ・・・・・・・・・・・・・・・・・・162名
しょうゆだれ・・・・・・・・・・・・・・・・213名
その他・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・10名
添付の調味料をそのまま使い、他に足すことはあまりありません
ラー油
焼き芋に何つける？
マヨネーズ・・・・・・・・・・・・・・・・・5名
塩・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・44名
砂糖・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・3名
バター・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・65名
マーガリン・・・・・・・・・・・・・・・・・46名
何もつけない・・・・・・・・・・・・・・199名
その他・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・3名
クリームチーズ
はちみつ
シュウマイに何つける？
マヨネーズ・・・・・・・・・・・・・・・・・・9名
醤油・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・224名
ソース・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・201名
からし・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・65名
何もつけない・・・・・・・・・・・・・・・32名
その他・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・28名
ポン酢
酢醤油
酢
【117】 コメント by etuko — 2007/4/2 月曜日 @ 17:06:04
以前は色々かけていましたが最近はその素材の味で食べるのが好きになったのでかけることは無くなりました。
餃子にしても大根おろしにポンズをかけます。
冷やし中華はゴマダレ
焼き芋はそのまま
しゅういはポンズです。
【129】 コメント by イベりん — 2007/4/2 月曜日 @ 21:33:32
「鶏の唐揚げにマヨネーズ」「カレーライスに中濃ソースかお醤油」「トマトに砂糖」「すいかに塩」「日向夏にお醤油」「アボガドにわさび醤油」など全て教えてもらいました。なかなかイケますよ♪
【175】 コメント by あお — 2007/4/9 月曜日 @ 13:36:05
トンカツとかハンバーグとか、ソースなどをつけるのが習慣になっているものは初めからかけます。
そのままで食べれるけど、味を足すためにかけるときは一口食べてから。
ポン酢とゆずこしょうが最近のマイブームです。
【192】 コメント by ぴこた — 2007/4/9 月曜日 @ 22:28:35
私自身はあまり調味料をかけませんね。まぁ最初から自分好みの味付けにしているから・・・といえばおしまいですけど。しかーし！！ダンナはすぐしょうゆやマヨネーズを多量にかけたりします。そんなにかけたら味変わるでしょ！！っていいたいです。
【219】 コメント by はおはお — 2007/4/12 木曜日 @ 10:38:34
雑誌か何かに、「味見もせずに調味料をかけるのは、作った人に失礼だ。」
とかいてあり「なるほど」と納得してから、味を確かめてからかけるようになりました。
【220】 コメント by 桃 — 2007/4/12 木曜日 @ 10:42:38
調味料といえばマヨネーズ！！
マヨラーがはやったころ（古！）色々なものにかけて食べていたら
ますます好きになりました。
最近やってないけど、いなりずしにマヨネーズは絶品ですよ！
【265】 コメント by ミノン — 2007/4/19 木曜日 @ 4:17:00
ほとんどのものに何もかけないで食べちゃいます。
素材そのものの味があるので、
何もかけなくてもおいしいと思うので。
でも焼き芋にバターはのせます。
スイートポテトっぽくっておいしくって好きです。
【379】 コメント by もも — 2007/6/16 土曜日 @ 13:47:55
私自身、あまり何もかけないですね！やっぱり素材の味を味わいたいし、なるべくうすあじでの調理を心がけています。
【523】 コメント by まいまい — 2007/7/26 木曜日 @ 11:27:16
何でも最初の一口はそのままで！がモットーの私。
今、有機野菜を宅配で頼んでおり毎週新鮮なお野菜が届きます。
その中でも今が旬のカボチャは蒸して食べるのが最高！
最初は何もつけずに、野菜本来のうまみを堪能します。
味をみて少し甘みが足りないと感じたときはオリーブオイルでいためて塩とこしょうで味付け。ちなみに柔らかく蒸しすぎた場合はマッシュしてカボチャサラダやカボチャスープにすることもあります。
カボチャ一つをとっても蒸し具合・甘さ具合で料理方法が変わり、バリエーションに富んでいます。
【868】 コメント by りんりん — 2007/9/9 日曜日 @ 15:18:13
昔付き合っていた人が板前で、
「出されたものに、いきなり調味料をかけるのはしつれいだ！」
といわれてから、まずは何もかけずに食べるようになりました。
【874】 コメント by たかくんのママさん。 — 2007/9/9 日曜日 @ 20:32:14
素材の味を楽しむほうなので、最初はかけません。
よっぽどのことがないと、しょうゆなど調味料はかけませんが、サラダにはドレッシング、おひたしにはしょうゆなど調味料でおいしくなるものにはかけたりはしますが、そのままで食べるもの、旬の味は素のままを楽しみにするほうです。
育った環境が田舎で、やたらにしょっぱかったせいか、嫁ぎ先で薄味に変わり、
今では田舎の味に抵抗があったりします。素材の味、味覚は素のままが一番です。
【922】 コメント by ken — 2007/9/11 火曜日 @ 3:33:45
自分は必ず食べる時は何かをつけてしまう人です。コロッケに味がついてるよといわれても必ずソースはかけてしまいます、なんだか落ち着かないんですよね〜。
あと豚のしょうが焼きにもマヨネーズは絶対かけます。
【4354】 コメント by sachi — 2007/10/27 土曜日 @ 15:51:53
大体、一口食べてからどうするか考えます。
薄味が好きなんで・・かけないことが多いですが・・・。
ポン酢は私も好きですね。柚子風味、キムチ風味など、常備してます！
【8641】 コメント by しゅしゅ — 2007/11/28 水曜日 @ 16:29:21
うちの夫は薄味好みなのですが、カレーと焼き飯には食べる前からウスターソースをかけます。焼き飯なんかはしっかり味をつけてあると言っても聞きません。
ちょっと高級な中華屋さんでチャーハンにソースがかけたくて「ソースありますか？」ときいたつわものです。「ありません」とにらまれました。
【9235】 コメント by ティー — 2007/12/27 木曜日 @ 22:35:45
味がしっかりついているようならまず、そのまま食べてみます。ついてる味だけでは足りないと思ったら、ソースやチリソースやゆず醤油などをつけて食べます。
焼き芋には、なにもつけないで食べます。味をつけて食べる人がいることにびっくりしました。
今度、やきいもを食べるときに試してみたいと思いました。
しゅうまいは、からし醤油をつけて食べます。からしを多めにいれるのが私は好きです。
【9576】 コメント by らな — 2008/2/1 金曜日 @ 21:44:14
焼き芋にバターかける人がさりげ
多くてうれしい
【9721】 コメント by はなもも — 2008/2/13 水曜日 @ 11:00:37
てんぷらには醤油か天つゆを使います。彼はてんぷらにソースをかけるんです。正直引いちゃいました。育った環境とかで違うんですね。
【10197】 コメント by 蜂蜜林檎 — 2008/2/28 木曜日 @ 14:22:04
調味料をつけるかどうかどうかはいっつも一口食べてみたから決めますッ。
特に醤油はそぅです。
やっぱり、【料理を作ってくれた人に対して失礼にあたる】って話はよく聞きますし、それに無駄に塩分を摂取し過ぎることの予防にもちょっとはなりますしね。
まぁ、自分自身マヨネーズや和風系以外のドレッシングが苦手ってこともありますが、調味料は一口食べてから考えるってゆうのは基本だと思ってます☆★
【10922】 コメント by 海月 — 2008/3/21 金曜日 @ 11:04:47
トンカツなど揚げ物のパリパリ感が好きなので、わたしは何もかけませんが
夫は、何を食べる時でも調味料をかけてます。
味噌汁には毎回必ず七味をかけてます。作った私から見れば、確かにあまりいい気持ちはしないかも・・・。
ウスターソースを買っても、夫しか使わないから減りが遅い我が家。
うちの夫も、はなももさんのご主人と同じで、天ぷらにソースをかけて食べますよ。
屋台やお店で串カツを食べる時は、普段つけない私も
なんとなくつけて食べたくなってしまいます。
二度づけ禁止がルールなので、最初にどっぼーんと浸して食べてます。
【11022】 コメント by ちぃたん — 2008/3/25 火曜日 @ 17:49:09
私の妹の旦那さんは生ものが苦手なお人です。先日、遊びに行って晩御飯をご馳走になった時、マグロの刺身が出てきたのね。
そうしたら突然、マヨネーズをブチャッとかけるのよ、マグロちゃんに。「これ、意外と美味しいよ」って‥。薦められて食べてみたわよ、私も好きねぇ。
でも・・・・お・・い・・し・いぃ〜〜。これもありかなって‥。
【19970】 コメント by たかくんのママさん。 — 2008/11/18 火曜日 @ 15:49:35
最近の子どもたちって素材の味を知らなすぎと思いません？
本来の味を知らなく、おいしくないからってサラダにはドバッとドレッシングを
並々までかけて食べては、最後にそれを飲む？！。田舎の畑でとれたトマトの
おいしいこと、子どもたちはそれすら青くさい、おいしくないと言い、マヨネーズだったり、またまたドレッシングをかけないと食べれない、食べない。
目玉焼きだってそう、しょうゆをドバッとかけないと食べれないし、かける量が半ぱじゃない、このままいったらどうなる。将来が不安です。